दूध को गर्म किया फिर गैस को धीमा किया

धीमी आंच में दूध को रखा और हिलाया

जब तक दूध 1/3 न रह जाये उसमे मलाई और केसर भी मिलाया

जब दूध 1/3 रह गया तब उसमे चीनी डाली और हिलाया

ड्राई फ्रूट डाला और गैस बंद कर दिया

इससे ठंडा होने के लिए रखा

ये ठंडी ही अच्छी लगती हे