Gulai Daun Pepaya Jepang

Name: Gulai Daun Pepaya Jepang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat daun pepaya jepang; 1 bungkus santan kara; 1/2 ons teri medan/lilin (bisa diganti sesuai selera); Bumbu halus:; 2 butir kemiri; 5 buah cabai rawit merah; 4 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1/2 sdt jinten; 2 lembar daun salam; secukupnya Garam & gula

Nona Prasetya @Nona_Neena

Depok

Perdanaaaa banget coba masak daun pepaya ini. Ternyata betulan enak, gak pahit. Dicoba yuk bundaa 😊

Lebih banyak

Gulai Daun Pepaya Jepang

Nona Prasetya @Nona_Neena

Depok

Perdanaaaa banget coba masak daun pepaya ini. Ternyata betulan enak, gak pahit. Dicoba yuk bundaa 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ikatdaun pepaya jepang
1 bungkussantan kara
1/2 onsteri medan/lilin (bisa diganti sesuai selera)
Bumbu halus:
2 butirkemiri
5 buahcabai rawit merah
4 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
1/2 sdtjinten
2 lembardaun salam
secukupnyaGaram & gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun pepaya hingga matang, kemudian tiriskan. Untuk teri, rendam sebentar, tiriskan kemudian digoreng, sisihkan.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, tambahkan air & biarkan mendidih, lalu masukkan daun pepaya & teri.
3

Tambahkan santan, beri garam & gula, tambahkan penyedap bila suka, koreksi rasa. Aduk sebentar, matikan api. Angkat, sajikan dengan nasi panas.