AYAM GORENG TEPUNG (tekstur ayam juicy)

Name: AYAM GORENG TEPUNG (tekstur ayam juicy)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 bks tepung siap saji; 1/4 kg tepung terigu; 1 sct lada bubuk; 1 bks royko; Bumbu halus utk marinasi :; 1 gempul bawang putih; 1/2 sct lada bubuk; 1/2 bks tepung siap saji; 1 bks royko ayam

dhiny gallery @dhinygallery

Padang

Ini teknik memasak ayam goreng yg super juicy bisa dilihat dr tekstur dagingnya yg jadi selembut itu 👆dikarenakan marinasi yg cukup lama dan penuh bumbu
Bikin ayam goreng tepung jadi sangat lezat 😁

Lebih banyak

AYAM GORENG TEPUNG (tekstur ayam juicy)

dhiny gallery @dhinygallery

Padang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
2 bkstepung siap saji
1/4 kgtepung terigu
1sct lada bubuk
1 bksroyko
Bumbu halus utk marinasi :
1gempul bawang putih
1/2sct lada bubuk
1/2 bkstepung siap saji
1 bksroyko ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam bersih,lumuri dgn bumbu halus simpan di kulkas semalam (itu proses marinasi agar ayam lembut dan bumbu meresap sempurna)
2

Keluarkan ayam dari kulkas masukan 1 butir telur dan lumuri smpai rata
3

Adonan tepung : 1+1/2 tepung siap saji(sajiku) campurkan dgn1/4 kg tepung terigu tambahkan lada bubuk,royko,garam... (ambil 2 sendok adonan tepung dan beri air ~utk tepung basahnya)
4

Step 1 : masukan dlm tepung kering remas2 agar kriting step 2: masukan dlm tepung basah lalu masukan lagi pd tepung kering smbil di remas2.. kibas2 ayam agar makin kriting (gunakan teknik memutar saat melumuri ayam dgn tepung)
5

Goreng ayam dgn minyak sedang hingga kecoklatan