मैंगो कीवी केक (Mango Kiwi cake recipe in Hindi)
#फल
ताजा आम और कीवी से बना यह केक खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है इसे हम आसानी से घर पर बना सकते हैं।
मैंगो कीवी केक (Mango Kiwi cake recipe in Hindi)
#फल
ताजा आम और कीवी से बना यह केक खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है इसे हम आसानी से घर पर बना सकते हैं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा में बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालकर तीन बार छान लें।
- 2
एक कटोरे में मक्खन, तेल, कंडेंस्ड मिल्क फ्रूट एसेंस और पिसी हुई शक्कर को अच्छे से मिलाकर फेटेंं जब तक कि मिश्रण मुलायम ना हो जाए।
- 3
दूध में सिरका डालकर मिला लेंं ध्यान रखें दूध बिल्कुल भी गर्म ना हो।
- 4
अब कंडेंस मिल्क वाले मिश्रण में पहले आधा मैदा डालें और थोड़ा दूध डालकर मिलाएं फिर बाकी बचा पैदा डालें और बाकी बचा दूध डालकर केक का मिश्रण तैयार कर ले।
- 5
केक के मिश्रण को ग्रीस की हुई बेकिंग डिश में डालें।
- 6
अब पहले से प्रीहीट किए हुए अवन में 180 डिग्री पर 30 से 35 मिनट के लिए बेक करें।
- 7
स्पंज बेक हो जाने पर अवन से निकालकर अच्छे से ठंडा कर लें।
- 8
अब केक के स्पंज को दो परत में कांटे।
- 9
स्पंज के एक परत पर सबसे पहले शक्कर का सिरप फैलाएं।
- 10
अब व्हिप क्रीम को स्पंज की परत पर अच्छे से फैलाकर लगाएं।
- 11
व्हिप क्रीम के ऊपर आम और कीवी के टुकड़े फैलाएं।
- 12
अब स्पंज की दूसरी परत से केक को ढक दें।
- 13
एक बार फिर केक के ऊपर शक्कर का सिरप फैलाएं।
- 14
अब केक को चारों तरफ अच्छे से व्हिप क्रीम लगाकर ढक दें।
- 15
अब थोड़ी सी व्हिप क्रीम मे खाने वाला पीला रंग मिलाएं और क्रीम को पाइपिंग बैग में भर लेंं।
- 16
अपनी इच्छा अनुसार ताजे आम के टुकड़ों कीवी और पीली रंग की व्हिप क्रीम से केक को सजाकर परोसे।
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