कॉर्न टिक्की

Name: कॉर्न टिक्की
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप मकई के दाने, उबले हुए; 2 आलू, उबले, छिले और मैश किए हुए; 2 चम्मच बेसन; 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई; 1/4 छोटा चम्मच कद्दूकस अदरक; 4-5 लहसुन की कलियां; आवश्यकतानुसार बारीक कटा हुआ हरा धनिया; 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर; 2 छोटा चम्मच नींबू का रस; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार तेल

Garima jaiswal @cook_10017340

Mughalsarai

कॉर्न टिक्की

Garima jaiswal @cook_10017340

सेव्ड

सामग्री

1 कप मकई के दाने, उबले हुए
2आलू, उबले, छिले और मैश किए हुए
2 चम्मचबेसन
2हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1/4 छोटा चम्मचकद्दूकस अदरक
4-5लहसुन की कलियां
आवश्यकतानुसारबारीक कटा हुआ हरा धनिया
1/4 छोटा चम्मचगरम मसाला पाउडर
2 छोटा चम्मचनींबू का रस
स्वादानुसार नमक
आवश्यकतानुसार तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

मिक्सी की छोटी जार में 3/4 कप उबले हुए मकई के दाने, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर पीस लें.
2

अब एक बड़े कटोरे में मैश किए हुए आलू डालें और इसमें मकई का पेस्ट,बेसन, हरा धनिया, गरम मसाला पाउडर, नींबू का रस और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
3

हथेलियों पर तेल लगाकर चिकना कर लें. मिश्रण की बराबर लोइयां काट लें. पहले इन्हें गोल करें फिर हथेलियों के बीच हल्के से दबाकर टिक्की का आकार दे दें.
4

कड़ाई मे तेल गर्म करें और मध्यम आंच पर सभी टिक्की को बरी बारी से दोनों तरफ से गोल्डेन ब्राउन होने तक सेंकें.