Bolu Kukus Pandan Cokelat

Name: Bolu Kukus Pandan Cokelat
Yield: 29 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Kunci Biru; 150 gr Gula Pasir; 1 sdt SP; 1/2 sdt Baking Powder; 4 butir Telur; 1 sdt Vanilli; 170 ml Santan Kara & Air; 3 tetes Pasta Pandan; 3 tetes Pasta Cokelat; Secukupnya Minyak Sayur

Niken Madumita @nichantiq

Yogyakarta

Bolu Kukus Pandan Cokelat

Niken Madumita @nichantiq

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

29 porsi

250 grTepung Kunci Biru
150 grGula Pasir
1 sdtSP
1/2 sdtBaking Powder
4 butirTelur
1 sdtVanilli
170 mlSantan Kara & Air
3 tetesPasta Pandan
3 tetesPasta Cokelat
SecukupnyaMinyak Sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, dan SP selama 5-10 menit, hingga adonan mengembang berjejak (warna pucat)
2

Masukkan tepung, vanilli, baking powder, dan air+kara. Mixer dengan kecepatan rendah, hingga tercampur rata, kira-kira 5 menit.
3

Bagi adonan menjadi 2 bagian
4

Panaskan kukusan, olesi cetakan dengan menggunakan minyak sayur. Jangan lupa beri lap pada tutup panci agar air tidak menetes pada adonan.
5

Kukus selama 10 menit dengan api sedang, api jangan terlalu besar agar adonan tidak mekar