कुरकुरी दाल मठरी (Kurkuri Dal Mathri Recipe in Hindi)
Pooja Mohata @cook_13386340
कुरकुरी दाल मठरी (Kurkuri Dal Mathri Recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मूगं दाल और सारी सामगी् को मिलाकर पानी से थोडा सखत आटा गूंथकर ढक के १० मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दे।
- 2
फिर आटे को बेलन से पतला बेल ले।
- 3
कटोरी या गिलास से आकार देकर कट कर ले।
- 4
एक कडाही मे तेल गरम करे और धीमी आंच मे सुनहरे और कुरकुरे होने तक तल ले।
- 5
पेपर नैपकीन पर रख दे।
- 6
ठंडा होने के बाद जार मे भरकर रख दे।
- 7
नोट: मैने दाल की सबजी ली है तो जाहिर सी बात है इसमे मसाले पहले से ही है तो आटा गूथंने मे मसाले कम लिये है। भीगी हुई मूंग दाल के साथ मसालो की मातृा बढा दे।
- 8
यह मठरी १५-२० तक खायी जा सकती है।
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