हरी सब्जियां और ओट्स सूप (hare sabjiyaan aur Oats soup recipe in hindi)

Name: हरी सब्जियां और ओट्स सूप (hare sabjiyaan aur Oats soup recipe in hindi)
Yield: ४
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कप ओट्स; 1 गाजर कटा हुआ; 2 मध्यम आकार के टमाटर बारीक कटा हुआ; 100 ग्राम मशरूम; 1/2 कप कटा हुआ ब्रोकली; 1/2 कप कटा हुआ लाल, पीला और हरी शिमला मिर्च; 1 मध्यम आकार का प्याज बारीक कटा हुआ; 1 बारीक कटी हुई हरी मिर्च; 2 लहसुन की कली बारीक कटी हुई; 1 इंच छोटा टुकड़ा अदरक बारीक कटा हुआ; आवश्यकतानुसार थोड़ा सा बारीक कटा हरा धनिया; 1 छोटा चम्मच ऑलिव ऑयल; स्वादानुसार नमक; 3-4 चुटकी ओरगेनो; स्वादानुसार चिल्ली फ्लेक्स; 2 चुटकी काली मिर्च पाउडर

Sadhana @cook_2345

India

#हेल्दीसूप

हरी सब्जियां और ओट्स सूप (hare sabjiyaan aur Oats soup recipe in hindi)

Sadhana @cook_2345

India

#हेल्दीसूप

सामग्री

२० मिनट

४

1/2 कप ओट्स
1गाजर कटा हुआ
2मध्यम आकार के टमाटर बारीक कटा हुआ
100 ग्राम मशरूम
1/2 कप कटा हुआ ब्रोकली
1/2 कप कटा हुआ लाल, पीला और हरी शिमला मिर्च
1मध्यम आकार का प्याज बारीक कटा हुआ
1बारीक कटी हुई हरी मिर्च
2लहसुन की कली बारीक कटी हुई
1 इंच छोटा टुकड़ा अदरक बारीक कटा हुआ
आवश्यकतानुसार थोड़ा सा बारीक कटा हरा धनिया
1 छोटा चम्मच ऑलिव ऑयल
स्वादानुसार नमक
3-4 चुटकीओरगेनो
स्वादानुसार चिल्ली फ्लेक्स
2 चुटकी काली मिर्च पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

२० मिनट

1

सभी कटी हुई सब्जियां और ओट्स यहां चित्र में है।
2

गैस पर प्रेशर कुकर को रख कर इसमें एक चम्मच ऑलिव ऑयल डालकर गर्म करें।
3

तेल गर्म हो जाने पर इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालें और चम्मच से चलाएं। इसके बाद इसमें बारीक कटा हुआ हरी मिर्च,अदरक और लहसुन डालें और चम्मच से चलाएं।
4

इसके बाद इसमें कटा हुआ मशरूम डालें और चम्मच से चलाएं। कटी हुई सभी सब्जियां डालें और चम्मच से चला कर ढक्कन से ढक कर 1 मिनट के लिए पकने के लिए छोड़ दें।
5

ढक्कन हटाकर इसमें ओट्स डाले और चम्मच से चलाएं। इसके बाद इसमें नमक ओरिगैनो,चिल्ली फ्लेक्स और काली मिर्च का पाउडर डालें और चम्मच से चलाएं। मध्यम आकार की कटोरी से 5 कटोरी पानी डालें। अंत में बारीक कटा हरा धनिया डालकर प्रेशर कुकर का ढक्कन बंद करके एक सीटी लगाएं।
6

स्वादिष्ट और हेल्दी सूप बनकर तैयार है। इसे गरम-गरम ही परोसे।