बारीक कटी हुई प्याज़ और उसी का सफेद भाग,, बड़े कच्चे आलू क्युब्स में कटे हुए,, प्याज बारीक कटा हुआ,, हरी प्याज़ बारीक कटी हुई,, हरी मिर्च बारीक कटी हुई,, हरी प्याज, लहसुन, हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक पेस्ट,, टोमेटो प्यूरी,, तेल,, जीरा,, नमक,, हल्दी पाउडर,, लाल मिर्च पाउडर,