Cilok sambal kacang

Name: Cilok sambal kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung terigu; 100 gr tepung tapioka / kanji; 50 gr tepung maizena; 400 ml air panas / secukupnya; 9 siung bawang putih (haluskan); 1 lembar daun bawang (potong halus); 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm garam / sesuai selera; 1 Bungkus penyedap rasa; Bumbu Kacang :; 150 gr kacang tanah; 400 ml air / secukupnya; 5 sdm saos tomat; 1 sdm kecap manis; 5 sdm saos sambal / sesuai selera; 8 cabai rawit; 6 siung bawang putih; 1/2 sdm garam

Monica Larasaty @cook_13566229

Bekasi

Cilok sambal kacang

Monica Larasaty @cook_13566229

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung terigu
100 grtepung tapioka / kanji
50 grtepung maizena
400 mlair panas / secukupnya
9 siungbawang putih (haluskan)
1 lembardaun bawang (potong halus)
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmgaram / sesuai selera
1 Bungkuspenyedap rasa
Bumbu Kacang :
150 grkacang tanah
400 mlair / secukupnya
5 sdmsaos tomat
1 sdmkecap manis
5 sdmsaos sambal / sesuai selera
8cabai rawit
6 siungbawang putih
1/2 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung terigu, tepung kanji, tepung maizena, bawang putih, penyedap rasa
2

Uleni dengan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan kalis, Tambahkan daun bawang uleni sampai rata lalu bentuk bola-bola
3

Panaskan air hingga mendidih lalu rebus cilok hingga mengapung dan berwarna putih
4

Membuat sambal kacang : Goreng kacang, cabai rawit, bawang putih sampai matang kecoklatan lalu haluskan
5

Goreng dalam wajan bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan 400ml air
6

Tambahkan saos tomat, saos sambal, garam, penyedap rasa lalu aduk hingga matang,,
7

Masukan cilok yang telah direbus, aduk rata dengan sambal kacang..
8

Siap disajikan