Souflé de chuchu

Name: Souflé de chuchu
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 4-5 chuchus; 1 xícara leite; 1 colher de sopa manteiga; 1 colher de sopa farinha de trigo; 4 ovos; 4 colheres de sopa queijo ralado; a gosto Sal

Ana Cláudia Souza @cook_5378119

São Paulo

Souflé de chuchu

Ana Cláudia Souza @cook_5378119

Guardado

Ingredientes

4-5chuchus
1 xícaraleite
1 colher de sopamanteiga
1 colher de sopafarinha de trigo
4ovos
4 colheres de sopaqueijo ralado
a gostoSal

Guardado

Passos

1

Descasque e cozinhe os chuchus em água e sal, depois de cozidos, amasse bem. Reserve
2

Bata as claras em neve. Reserve.
3

Bata no liquidificador o leite, a manteiga e a farinha de trigo.
4

Junte as gemas, o queijo ralado e o chuchu, bata um pouco até ficar homogêneo.
5

Tire a mistura do liquidificador e misture as claras em neve sauvemente.
6

Coloque em um marinex untado, salpique queijo ralado e leve para assar, até gratinar.