चीज़ी भाजी पाव (Cheesy Bhaji Pav recipe in hindi)

Name: चीज़ी भाजी पाव (Cheesy Bhaji Pav recipe in hindi)
Yield: ३
Cuisine: Indian
Ingredients: 6 पाव ब्रेड; 100 ग्राम मक्खन; 100 ग्राम मोजरेला चीज; 4 बड़े उबले आलू; 1 बड़ा कप उबली हुई सब्ज़ियाँ जैसे गाजर, गोभी, मटर; 1 छोटी चम्मच पाव भाजी मसाला; 1/2 छोटा चम्मच कश्मीरी मिर्च पाउडर; 1 बड़ा प्याज़; 3 बड़े टमाटर; 1 छोटी चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट; 2 बड़े चमच हरा धनिया कटा हुआ; स्वादानुसार नमक; 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर; 1/2 चम्मच ओरिगैनो

Khushboo batra @cook_12791159

India

#बर्थडे
भाजी पाव ओर चीज़

चीज़ी भाजी पाव (Cheesy Bhaji Pav recipe in hindi)

Khushboo batra @cook_12791159

India

#बर्थडे
भाजी पाव ओर चीज़

सामग्री

४० मिनट

३

6पाव ब्रेड
100 ग्राम मक्खन
100 ग्राममोजरेला चीज
4बड़े उबले आलू
1 बड़ा कप उबली हुई सब्ज़ियाँ जैसे गाजर, गोभी, मटर
1 छोटी चम्मच पाव भाजी मसाला
1/2 छोटा चम्मच कश्मीरी मिर्च पाउडर
1बड़ा प्याज़
3बड़े टमाटर
1 छोटी चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट
2 बड़े चमच हरा धनिया कटा हुआ
स्वादानुसारनमक
1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
1/2 चम्मच ओरिगैनो

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

४० मिनट

1

प्याज़ ओर टमाटर को बारीक काट ले कड़ाही में आधा मक्खन डाल दे गरम होने पर अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर ३० सेकेंड भून ले फिर कटे हुए प्याज़ डाल कर गुलाबी होने तक भूने
2

फिर उस में टमाटर डाल कर नमक,पाव भाजी मसाला, कश्मीरी मिर्च पावडर अमचूर पावडर डाल कर कम आँच पर घी अलग होन तक पका ले
3

अब उस में उबले आलू ओर उबली सब्ज़ियाँ डाल दे ओर मथने से मथे तब तक जब तक सब्ज़ियाँ मसाले में अच्छे से मिल ना जाए बीच बीच में पानी डालते रहे अगर लगे भाजी गाड़ी ह फिर बचा हुआ मक्खन ओर हरा धनिया डाल कर मिला ले
4

चीज़ को कदुकस कर ले
5

पाव ब्रेड को बीच में से तोड़ कर ख़ाली कर ले अब उस में भाजी भरे ओर चीज़ डाल दे
6

200 डिग्री पर १० मिनट तक बेक करे ओर अरेगनो डाल कर परोसे