अब बसे पहले पनीर हाथ डालतेअच्छी तरह मौश करे करीब बिल्कुल स्मूथ कर दें लमस न रहें अब उसमें खेमा डालें और फिर मैंने करें अच्छी तरह १० मिनिट तक मले अब उसमें मैदा डालें और एक आटे की तरह अच्छी तरह गूंथ लें करेंट नहीं होना चाहिए। अब दुसरी तरफ आप चाशनी बनाने के लिए १ किलोग्राम चीनी में आधा गिलास पानी डालें और चाशनी बनाऐ चाशनी बना जाऐ तो गैस बंद करदे। अब बैटर के गोले बना लें और उसे बहुत हल्की फ्लेम पर चार-चार गोले डालक करती से चलाते हुऐ तल लें और साथ साथ गर्म चाशनी में डालते जाएं फिर कम से कम

जयचार पांच घंटे सर्व करें।

आपके गुलाब जामुन तैयार हो गए