Kue Onde
Entah knpa kalo org Betawi ditempat saya bilangnya ini kue onde ini 11 -12 sama klepon bedanya klo org betawi biasanya nih kue ditaro daun pisang yg dipincuk trs buletannya jg ga segede klepon. Ini cara bikinnya belajar dari nyokap yg biasa jualin nih kue bareng nasi uduk, saya share resenya semoga bermanfaat ya Bunda sekalian😍😘
Kue Onde
Entah knpa kalo org Betawi ditempat saya bilangnya ini kue onde ini 11 -12 sama klepon bedanya klo org betawi biasanya nih kue ditaro daun pisang yg dipincuk trs buletannya jg ga segede klepon. Ini cara bikinnya belajar dari nyokap yg biasa jualin nih kue bareng nasi uduk, saya share resenya semoga bermanfaat ya Bunda sekalian😍😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender daun suji dan daun pandan dengan 300 ml air, lalu saring kemudian campur dengan air kapur sirih.
- 2
Campur rata bahan taburan lalu kukus sampai matang, sisihkan
- 3
Masukan kedalam baskom, tepung ketan lalu beri sejumput garam, masukkan air daun suji secara perlahan kemudian uleni sampai kalis bisa tambah atau dikurangi air daun sujinya ya bund kalo dirasa blm pas jika dibentuk.
- 4
Rebus air sampai mendidih lalu ambil sedikit adonan bentuk bulat dan masukkan Gula merah secukupnya.
- 5
Masukan adonan yg sudah dibulatkan tadi kedalam air mendidih lalu angkat jika sudah mengapung.
- 6
Gulingkan kue onde ke bahan taburan yg sudah dikukus tadi.
- 7
Pincuk daun pisang lalu masukkan kue onde sebanyak 3 bh kedalamnya. Kue siap dinikmati atau bisa jg buat bakulan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar