Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur dan gula hingga kentl dan naik, masukkan ekstrak vanili, kocok lagi hingga tercampur. Masukkan terigu sedikit-sedikit sambil di aduk rata. Masukkan mentega cair, aduk rata.
Tuang dalam Loyang bulat 20 cm, yang dialas kertas roti, dioles mentega, dan ditaburi tepung. Panggang dengan suhu 180° C, ± 50 menit, dinginkan
Belah cake menjadi dua bagian, perciki bagian dalam cake dengan Kahlua/Tia Maria, oleskan campuran mascarpone cheese, tangkupkan. - 2
Tutup seluruh permukaan cake dengan mascarpone cheese, hias sesuai selera dan taburi permukaan cake dengan cokelat bubuk. Dinginkan dalam lemari es.
- 3
Catatan : mascarpone cheese, dapat diganti dengan 250 gr cream cheese yang dikocok lembut, ditambah 450 cc whipping cream dan 100 gr icing sugar.
Tia maria atau Kahlua dapat diganti dengan 1 sdt kopi instan ditambah 2 sdt gula yang dilarutkan dengan 25 cc air panas, aduk hingga larut, dinginkan, beri 50 cc rhum/1 sdt esens rhum.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar