कराची हलवा (Karachi Halwa recipe in hindi)
# दशहरा -2
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटे का पतला घोल बना ले । फिर एक बर्तन में चीनी की चाशनी बनाने गैस पर चढ़ाये
- 2
जैसे ही चीनी पानी में घुल जायेआटे का घोल चाशनी में मिला दे। और चलाते रहे।
- 3
जब घोल थोड़ा गाढ़ा होने लगे तो 1 चम्मच घी डाल दे और अच्छी तरह मिलाएं थोड़ी देर चलाने के बाद दूसरा चम्मच घी भी डाल दे ।
- 4
जब घोल गाढ़ा और पारदर्शी दिखने लगे तो उसमें सूखे कटे मेवे डाल दे और अच्छी तरह मिला दे
- 5
अब उसमें रंग डाल के अच्छे से मिलाएं।
- 6
अब एक बर्तन में घी लगाये और हलवा को उसमे डाल के 30 मिनट तक ठंडा होने दे फिर उसके टुकड़े काट ले । कराची हलवा तैयार है
कीवर्ड
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