Cenil

Name: Cenil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung tapioka; 125 ml air; Pewarna merah dan hijau; Bahan taburan :; 1/2 butir kelapa parut; 1/4 sdt garam; (campur jd satu dan kukus); Saus gula merah :; 100 ml air; 200 gr gula merah, sisir halus; Sejumput garam; 1 lbr daun pandan; (Didihkan semua bahan sampai kekentalan yg di inginkan)

Dhiah Oddie @dhiahoddie

Kepanjen - Malang

Cenil

Dhiah Oddie @dhiahoddie

Kepanjen - Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung tapioka
125 mlair
Pewarna merah dan hijau
Bahan taburan :
1/2 butirkelapa parut
1/4 sdtgaram
(campur jd satu dan kukus)
Saus gula merah :
100 mlair
200 grgula merah, sisir halus
Sejumputgaram
1 lbrdaun pandan
(Didihkan semua bahan sampai kekentalan yg di inginkan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil 2 sdm tepung tapioka dan larutkan dng air, masak selama 3 menit hingga adonan mengental, angkat.
2

Campur dng sisa tepung tapioka, aduk hingga rata dan bagi menjadi 2 bagian. Beri pewarna merah dan hijau.
3

Ambil sedikit adonan.. giling dng kedua telapak tangan, lakukan sampai habis.
4

Didihkan air dan rebus adonan yg sdh di bentuk sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
5

Balur2 pd kelapa parut beri saus gula merah dan siap di sajikan.
6

NB : jangan megulen adonan terlalu kuat biar tidak alot