💚محشي ورق عنب💚مع عضم وليه الخاروف

وَرَقْ عِنَبْ مَحْشِي مَعْ عَضِمْ وَ لِيّةْ الخَارُوْف ينصح بتناولها لمن هم تحت وزن 70 كغ
💚محشي ورق عنب💚مع عضم وليه الخاروف
وَرَقْ عِنَبْ مَحْشِي مَعْ عَضِمْ وَ لِيّةْ الخَارُوْف ينصح بتناولها لمن هم تحت وزن 70 كغ
الخطوات
- 1
أولا نقوم بتسليق ورق العنب لمدة لا تتجاوز الخمس دقائق
- 2
نجهز الحشوة المؤلفة من الرز المغسول جيدا و اللحمة و البهار و السمنة أو زيت نباتي و الملح
- 3
نبدأ بلف الورق مع مراعاة أن تكون الحشوة داخل الورقة بكمية قليلة و شد اليد أثناء اللف لضمان عدم تفليش الورق أثناء الغلي
- 4
بعد الإنتهاء من لف الورق نقوم بتستيف العضم في الأسفل و الفول الأخضر معهم و المحشي ورق العنب فوقهم و نضع بينهم فصوص الثوم و فوقهم نوزع الليه و نرش الملح بمقدار ملعقة كبيرة و نضع الكبسة فوقهم و نضيف الماء غمر الكبسة بمقدار إصبع و نضعه على نار عالية و بعد الغليان نخفض النار تحته إلى الأخير بحيث يستمر بالغليان بشكل بسيط لمدة ساعة و ربع
- 5
بعد الغليان لمدة ساعة وربع نضيف عصير الليمون الحامض فوقهم و نتركه يغلي لمدة ربع ساعة و بعدها نطفئ النار و صحتين و هنا
- 6
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها





التعليقات (8)