Tapitas de alfajores

Name: Tapitas de alfajores
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr harina 0000; 300 gr Maizena; 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio; 2 cucharaditas polvo para hornear; 200 gr manteca; 150 gr azúcar; 3 yemas; 1 cucharada coñac; 1 cucharada esencia de vainilla; Ralladura de un limón; Colorante vegetal o comestible

María @maria1804

Tapitas de alfajores

Guardada

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Ingredientes

200 grharina 0000
300 grMaizena
1/2 cucharaditabicarbonato de sodio
2 cucharaditaspolvo para hornear
200 grmanteca
150 grazúcar
3yemas
1 cucharadacoñac
1 cucharadaesencia de vainilla
Ralladura de un limón
Colorante vegetal o comestible

Guardada

Paso a paso

1

Tamizar Maizena, harina, el bicarbonato y el polvo para
hornear. Reservar
2

Formar una masa sin amasarla demasiado. Estirar de 1 cm de espesor sobre una mesa espolvoreada com harina. Cortar con moldes.
3

Colocar en una placa limpia (preferentemente
enmantecada) y cocinar en horno moderado durante 10 min. aproximadamente