मिक्स वेजीटेबल सूप (Mix vegetable soup recipe in hindi)

Name: मिक्स वेजीटेबल सूप (Mix vegetable soup recipe in hindi)
Yield: 3 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कप पत्ता गोभी; 1/2 कप कोली फ्लावर; 1/2 कप ग्रीन प्याज़; 1/4 कप ग्रीन गार्लिक; 1/2 कप मटर; 1/2 कप मकई; 1/2 कप टमाटर; 1/4 कप फ्रेश धनिया; 1/2 कप गाजर; 1 बड़ा चम्मच बटर; 1 बड़ा चम्मच ओलिव ऑइल; 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च पाउडर; स्वादानुसार नमक़; 2 ग्रीन चिली; 8/10 नंग कड़ी पता; 2-1/2 कप वेजीटेबल स्टॉक; 2 बड़ा चम्मच नींबू का रस

Bharti Vania @cook_13805025

Vadodara

#MEM #winter vegetable, विन्टेर सीज़न में खाना बनाना ओर फ़ैमिली को खिलाना बहोत ही मज़ा आता है. क्योंकि कि विन्टेर की सीज़न मे सब वेजीटेबल मिलते हैं और उसी से हर रोज नयी नयी डिस आसानी से बना सकते हैं.

मिक्स वेजीटेबल सूप (Mix vegetable soup recipe in hindi)

Bharti Vania @cook_13805025

Vadodara

सामग्री

25मिनट

3 सर्विंग

1/2 कपपत्ता गोभी
1/2 कपकोली फ्लावर
1/2 कपग्रीन प्याज़
1/4 कपग्रीन गार्लिक
1/2 कपमटर
1/2 कपमकई
1/2 कपटमाटर
1/4 कपफ्रेश धनिया
1/2 कपगाजर
1 बड़ा चम्मचबटर
1 बड़ा चम्मचओलिव ऑइल
1 बड़ा चम्मच काली मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक़
2ग्रीन चिली
8/10नंग कड़ी पता
2-1/2 कप वेजीटेबल स्टॉक
2 बड़ा चम्मचनींबू का रस

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25मिनट

1

पहले सब वेजिटेबल को दो, तीन बार अच्छी तरह से पानी से धो डालिये, और नेपकिन पेपर से सूखा दे. अब सभी सब्जियों को बारीक़ काट de.
2

अब एक पेन मे ऑइल और बटर डाले. गरम होने पर उसमें लहसुन और प्याज़ डाले और 2मिनट के लिए पकाए. अब उसमें सभी कटी हुई सब्जियाँ डाले और अच्छे से मिलाये.
3

और 2मिनट तक भुने. और बाद मे वेजिटेबल स्टॉक डाले और धीमी आंच पर 7से 10मिनट तक पकने दे. अब काली मिर्च और नमक़ और नींबू का रस डाले. और अच्छी तरह से मिलाये. अब गैस को बंद कर दे. और सर्विंग बोल मे गरमा ग़र्म सर्व कर दे. और क्रेकर और नींबू से गार्निस कर ले.