Siapkan bahannya, lalu siapkan wadah tahan panas (saya pake mangkuk stanless)
Masukan tepung ketan, gula halus, vanila lalu aduk dengan air secara rata.

Setelah rata, kukus selama 30 menit dlm api sedang. Dengan wadah di tutup.

Matikan api lalu masukan wadah tertutup ke dalam kulkas selama 15 menit. Sambil menunggu dingin adonan.
Kita sangrai maizena slama 5-10 menit angkat campur dengan gula halus. Lalu angkat.

Lalu keluarkan adonan dan bentuk bulat dan pipihkam lalu isi dengan sendok kecil sesuai selera nutella lalu tutup bulatkan dan balurkan ke maizena + tepung gula yg sudah di sangrai. (kalau lengket tangan di baluri maizena+ gula halus jadi pada saat pipihkan tidak lengket di tangan), jadi deh mochinya...
Selamat mencoba :)