कुकिंग निर्देश
- 1
शलगम को छील कर टुकड़ों में काट लें
- 2
कटी हुई शलगम को उबाल कर मसल लें
- 3
कडाही में तेल गरम कर हींग जीरा डाल कर चटका लें
- 4
अब उसमे कटी हुई प्याज डाल कर भूने
- 5
सुनहरा होने तक उसमें कटी हुई लहसुन, हरी मिर्च, अदरक डाल कर भूनें
- 6
अब इसमें कटे हुए टमाटर डालकर और सभी मसाले डाल कर भूनें
- 7
अब इस मसाले में मसली हुई शलगम डाल कर भून ले
- 8
गुड मिला कर पकायें
- 9
हरे धनिया से सजाकर परोसें
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