प्याज की पत्ती को साफ कर के काट लें ।

एक कढ़ाई में तेल डालकर गरम करें उसमें जीरा, हरि मिर्च, प्याज डालकर मीडियम फ्लेम पे भूनें उस के बाद आलू डालकर 2 से 3 मिनट भूनें उस के बाद प्याज की पत्ती डालकर 4 से 5 मिनट भूनें।