दही को फेंट कर ले.

बूंदी को वाश करके पानी में भिगो ले.

अब दही में बथुआ पेस्ट और सभी मसाला और बूंदी मिलाये.

रायता तैयार है ऊपर से जीरा पाउडर और ड्राई बूंदी बथुआ पेस्ट से गार्निश कर सर्व करें.