डबल डेकर पालक गाजर ढोकला (Double decker spinach carrot dhokla recipe in hindi)

Name: डबल डेकर पालक गाजर ढोकला (Double decker spinach carrot dhokla recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप छिलके वाली मूंग दाल; 1 कप रवा या सूजी (सेमोलिना); 1 कप गाजर कद्दू कास की हुई (गाजर); 1 कप पालक बारीक़ कटी (स्पिनच); 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला; 2 छोटा चम्मच आयल; 1/2 छोटा चम्मच काले सरसों के बीज; 1 हरी मिर्च बारीक़ कटी; 1 कप छाछ; 1/2 छोटा चम्मच सोडा; स्वादानुसार नमक

Manisha Jain @cook_8248605

Jabalpur Madhya Pradesh

#healthyjunior छिलके वाली मूंग दाल और रवा से ये डबल लेयर का ढोकला बनाया है और साथ ही पालक और गाजर भी उसे किया है जो इसे अट्रैक्टिव लुक दे रहे है .छिलके वाली मूंग दाल फुल ऑफ़ फाइबर और प्रोटीन , रवा आल्सो गुड फॉर हेल्थ , पालक सोर्स ऑफ़ आयरन , और गाजर सोर्स ऑफ़ विटामिन ए

डबल डेकर पालक गाजर ढोकला (Double decker spinach carrot dhokla recipe in hindi)

Manisha Jain @cook_8248605

Jabalpur Madhya Pradesh

सामग्री

1 कप छिलके वाली मूंग दाल
1 कप रवा या सूजी (सेमोलिना)
1 कप गाजर कद्दू कास की हुई (गाजर)
1 कप पालक बारीक़ कटी (स्पिनच)
1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला
2 छोटा चम्मच आयल
1/2 छोटा चम्मच काले सरसों के बीज
1 हरी मिर्च बारीक़ कटी
1 कप छाछ
1/2 छोटा चम्मच सोडा
स्वादानुसार नमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

दाल को धोकर 2 घंटा के लिए भिगो दे.. फिर मिक्सर में पीस ले
2

सूजी में छाछ मिलाकर थिक बेटर बनाये
3

सूजी और दाल के बेटर में नमक और सोडा मिक्स करें अच्छे से मिलाये
4

ढोकला बनाने वाले बर्तन को आयल से ग्रीज़ करें
5

पहले दाल का पेस्ट डाले फिर ऊपर से सूजी का पेस्ट डाले
6

अब एक साइड बारीक़ कटी पालक और दूसरी तरफ गाजर फैलाये
7

स्टीम कुक करें 15 मिनिट.. फिर थोड़ा सा ठंडा करके... ढोकला प्लेट में निकाले और स्क्वायर शेप में कट करें
8

तडके के लिए पैन में आयल डाले गरम होने पर मिर्च राइ और गरम मसाला डाले 1/4 कप पानी डाले.. अब इसे ढोकले पर डाले.
9

डबल डेकर ढोकला इस रेडी.ग्रीन चटनी के साथ सर्व करें