दोनों दाल को अच्छे से धोकर 2 घंटा के लिए भिगो दे.

अब इसका पानी निकाल कर इसमें मिर्च अदरक हींग जीरा डालकर इसे मिक्सी में पीस ले.

जार से निकाल कर इसे खूब फेटे जिससे की ये सॉफ्ट बने.

गिलास में पानी डाले और थोडी सी दाल डालकर देखे अगर दाल पानी पे तेरती है तब मतलब यह है की दाल अच्छे से फिट गई है.

इसमें नमक मिक्स कर ले.

आयल गरम कर बड़े उतार ले.

1 बाउल में पानी ले इसमें 1 छोटा चम्मच नमक डाले और बड़े को उसमे डाल दे.

1/2 घंटा बाद पानी निचोड़कर दही में डाल दे.

1 प्लेट में 4 पीस बड़े के ऊपर लाल मिर्च भुना जीरा डाले फिर स्वीट और ग्रीन चटनी डाल कर सर्व करें.