सबसे पहले मूंग दाल का पानी निथार ले फिर एक मिक्सर जार में सभी सामग्री(मूंग दाल,मिर्च,अदरक और लहसुन)मिलाकर स्मूथ बेटर बनाले और 10मिनिट के लिए ढक कर रख दे

अब नमक, हल्दी, प्याज और धनिया पत्ती मिलाये

अब एक नॉन स्टिक तवा को तेल लगा कर ग्रीज़ करें और दाल वाला घोल चम्मच या कलछी से बिच में डाले और फैलते हुए बड़ा गोल आकर दे

अब थोड़ा थोड़ा तेल लगाए साइड्स में और पलट ले और कद्दूकस किया पनीर चिले पर फैलाये और दूसरी और से एक मिनट पका कर रोल कर ले