Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
दलीया चावल और दाल को अलग अलग धो कर भिगो दे 1/2घन्टे के लिए और आधे घंटे बाद पानी निथार ले
- 2
अब किसी पैन मेंतेल गर्म कर 1 छोटा चम्मच जीरा तड़काये तेजपत्ता डाले लाल मिर्च को तोड़कर डाले और तड़काये
- 3
कटे प्याज डाले भुने फिर जिंजर-लहसुन पेस्ट भी डाले और 1-2मिनिट भून कर दलीया डाले 1-2मिनिट भुने
- 4
फिर चावल और तुअर दाल डाले और 1 मिनट भूनकर मुंग दाल डाले और 1-2मिनिट और भुने
- 5
अब आवश्यकतानुसार पानी डाले लौकी और गाजर डाले
- 6
नमक और हल्दी मिलाये और 2-3 सिटी लगने तक पका ले
- 7
मतलब एक पैन में 1 छोटा चम्मच तेल गर्म करें और कटी हुई गोभी डाल कर पकाए फिर मटर मिला के भी 1-2 मिनट पका कर रख ले
- 8
कुकर की भाप निकलने पर पकी हुई सब्जी मिलाये 1 छोटा चम्मच गर्म मसाला मिलाये और 1-2 मिनट पकाकर गैस बंद करदे और ढक्कन लगे रहने दे थोड़ी देर
- 9
ढक्कन हटकर अच्छे से मिला ले गरमा गर्म प्लेट में निकाले और पेपर...चोखा और अचार दही के साथ परोसे
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