एक पैन में घी गर्म करें 2 बड़ी चम्मच

अब बेसन डालें और 10 मिनट भुने मध्यम फ्लेम पर कलर चेंज होने तक और थोड़ा पानी छिड़के फिर 1-2 मिनट भुने इस से बेसन दमदार हो जायेगा

अब अच्छे से बेसन भून जाने पर अच्छी सी खुसबू आएगी और कलर सुनहरा हो जायेगा

अब अच्छे से कटे नट्स डालें और गैस बंद कर दे

एक प्लेट में थोड़ा घी लगाकर बेसन का मिक्सचर निकाले और ठंडा होने दे

अब पाउडर चीनी और इलाइची पाउडर मिलाये और हाथो से खूब मसले

अब हाथो में थोड़ा मिश्रण ले और घूमाते हुए निम्बू के आकार के लड्डू बनाएं...लड्डू को तब तक हाथो से घुमाये जब तक की बेसन पर घी की चमक न दिखे

अब लड्डू को पिस्ता कतरन से सजाये और परोसे