Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एककटोरा में आटे में मोयन और नमक मिलाये फिर जरुरत अनुसार पानी डाल कर आटा गूँथ ले और ढक कर 15-20 के लिए रख दे
- 2
इस बीच भरावन तैयार कर ले 1 कप धूलि मूंग दाल को बिना पानी डाले ग्राइंड कर लें
- 3
अब एक पैन मेंतेल गर्म करें
- 4
जीरा और हींग तड़काये
- 5
पीसी मूंग दाल डालें
- 6
मिर्च नमक और हल्दी मिलाकर मध्यम फ्लेम पर चलाते हुए 4-5 मिनट भुने
- 7
पीठि भूनकर तैयार हो जाएगी इतनी देर में अब इसे प्लेट में निकाले और ठंडा होने दे
- 8
अब पीठि के निम्बू के आकार की गोलिया बनाकर रख ले
- 9
अब आटे की लोई काट ले और पूरी जैसे बेल कर बिच में पीठि की गोली रखे और अच्छे से सील करते हुए बंद करें
- 10
अब बेलन से हल्का बेलते हुए मोटी पूरी जैसा बेल ले
- 11
एक पैन मेंतेल गर्म करें और हीट लौ कर पीठि वाली पूरी डाल कर मध्यम फ्लेम पर सुनहरा भूरा रंग आने तक दोनों और से तल ले
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https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/6536258
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