सूजी में टमाटर,प्याज़,गाजर, हरी मिर्च,बेकिंग सोडा,पानी दही नमक मिक्स कर ले

पानी डालें पतला न हो

उबले आलू को अच्छे से मैश करें

आलू में धनिया पाउडर, चाट मसाला, भुना जीरा पाउडर,काली मिर्च पाउडर, हरी मिर्च नमक डाल कर मिलाये

सूजी बेटर को घंटा के लिए कवर कर के रख दे

आलू के छोटे बॉल्स बना ले

सूजी बेटर अगर गाढ़ा हो तो और पानी मिला ले इनो मिलाये

अप्पम पैन को गरम कर ग्रीज़ करें

आलू बॉल्स को सूजी बेटर में डुबो कर के अप्पम में डाले

कवर कर के दोनों साइड से पकाये

तेयार है आलू स्टफ अप्पे एन्जॉय सॉस और चटनी के साथ

हैप्पी कुकिंग