मटर के पराठे (Matar ke parathe recipe in hindi)

Name: मटर के पराठे (Matar ke parathe recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 3 -4 कप आटा; 2 कप हरे मटर के दाने; -4 हरी मिर्च कटी हुयी; 1/2 कप हरी धनिया बारीक़ कटी हुयी; 1/2 चम्मच धनिया पाउडर; 1/3 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/3 छोटा चम्मच जीरा पाउडर; 1/3 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; स्वादानुसार नमक; 1 कप तेल

Achala Vaish @cook_9779193

मटर के पराठे (Matar ke parathe recipe in hindi)

Achala Vaish @cook_9779193

सेव्ड

सामग्री

3 -4 कप आटा
2 कप हरे मटर के दाने
-4 हरी मिर्च कटी हुयी
1/2 कप हरी धनिया बारीक़ कटी हुयी
1/2 चम्मच धनिया पाउडर
1/3 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/3 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1/3 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
स्वादानुसार नमक
1 कप तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले हम आटा तैयार कर लेंगे.
2

अब एक कढाई में 1 छोटा चम्मच तेल गरम करेंगे इसमें हम मटर के दाने, हल्दी पाउडर, हरी कटी हुयी मिर्ची और नमक डाल कर अच्छे से मिला लेंगे और इससे धीमी आंच पर पकने देंगे.
3

जब मटर के दाने अच्छी तरह पक जाये तो इसमें हम धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर डाल देंगे इससे अच्छी तरह मिला लेंगे.
4

अब मटर के दानो को ग्राइंडर में ग्राइंड कर लेंगे.
5

आटे के बॉल्स बनाएंगे बॉल को हाथ सी बिच में दबा का गोल घूमाते हुए कटोरा की तरह बना लेंगे.
6

इसमें हम तैयार किये हुए मटर को फील करेंगे और ऊपर की तरफ ले जाते हुए बंद करेंगे.
7

इसी तरह सारे बॉल्स बना लेंगे इसके बाद हम हलके हाथ से इससे रोटी की तरह बेलन से बना लेंगे.
8

अब तवा गरम करेंगे रोटी को इस पर डाल कर तेल डाल कर दोनों तरफ से अच्छी तरह सेंक लेंगे और मटर के पराठे तैयार हैं.