सागर रत्न स्टाइल दही बड़ा (Sagar ratna style dahi vadas recipe in hindi)
यह बहुत ही अच्छी साउथ इंडियन रेसिपी. और मेरी पसंदीदा रेसिपी हे . घर पर बनाना भी आसान
सागर रत्न स्टाइल दही बड़ा (Sagar ratna style dahi vadas recipe in hindi)
यह बहुत ही अच्छी साउथ इंडियन रेसिपी. और मेरी पसंदीदा रेसिपी हे . घर पर बनाना भी आसान
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सब से पहले दाल को 3 4 घंटा के लिए भिगाये. पानी निकल करके फिर पेस्ट बना ले. अगर जरूरत हो तो थोड़ा पानी मिलाये. पेस्ट पतला नहीं होना चाहिए. अगर आपको पेस्ट पतला लगे फिर आप थोड़ा बेसन भी मिला सकते हैं
- 2
अब इस मिक्सचर में बारीक़ कटा धनिया, नमक,जीरा,कसूरी मेथी,बारीक़ कटी हरी मिर्च मिलाये. अच्छे से मिलाये
- 3
अब तेल गरम कीजिये.इस मिक्सचर से बड़ा बनाये और बिच में छेद करे अंगूठे की मदद से
- 4
डीप फ्राई कीजिये.
- 5
बड़ा को दोनों साइड्स से सुन हरा करे
- 6
अब एक घंटा गरम पानी में भिगा करके रखिये
- 7
दही को अच्छे से फेंटे. चीनी पाउडर मिलाये. थोड़ा काला नमक भी मिलाये. अब इसमें स्लाइस टमाटर और बूंदी मिलाये.और तेयार हे बड़ा मिलाये और परोसे.
कीवर्ड
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