कद्दू पराठा (Kaddu paratha recipe in hindi)

Name: कद्दू पराठा (Kaddu paratha recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 और आधा मध्यम कटोरा गेहूं का आटा; आधा कटोरा जवार का आटा; 1 कद्दू(लौकी); 2 छोटा चम्मच लहसुन पेस्ट; आधा कटोरा हरा धनिया काटा हुआ; 4-5 हरी मिर्च; 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर; नमक स्वादानुसार; 2 छोटा चम्मच दही; चुटकी हल्दी

Anjali Mulke @cook_8281272

कद्दू पराठा (Kaddu paratha recipe in hindi)

Anjali Mulke @cook_8281272

सेव्ड

सामग्री

1 और आधा मध्यम कटोरागेहूं का आटा
आधा कटोराजवार का आटा
1कद्दू(लौकी)
2 छोटा चम्मचलहसुन पेस्ट
आधा कटोराहरा धनिया काटा हुआ
4-5हरी मिर्च
1 छोटा चम्मचजीरा पाउडर
नमक स्वादानुसार
2 छोटा चम्मचदही
चुटकीहल्दी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

कद्दू की छाल. हल्का सा निकाल कर उसे कट कर ले.
2

उसमे लहसुन और लहसुन का पेस्ट, हरा धनिया, हरी मिर्च,जीरा पाउडर,हल्दी थोड़ा नमक मिला करके मिक्सर में ग्राइंड करें और अच्छा और नरम पेस्ट बनाये.
3

गेहूं का आटा और जवारआटा मिला ले.
4

उस आटे में किसा हुआ कद्दू का पेस्ट डालें.
5

उसमे 2 छोटा चम्मच दही डाले. नमक स्वादानुसार मिलकर आटा गुंध ले.
6

उसके गोल पराठे बना कर तवे पर सेक ले.
7

नरम गरम कद्दू पराठा तेयार... उसपे घी डाल के दही के साथ गरम गरम परोसे.