सब से पहले मैदा चीनी पाउडर कोको पाउडर दूध पाउडर बेकिंग पाउडर को एक बाउल में लेके उसे 2-3 बार छान ले

अब इसमें आयल और दूध मिक्स कर के अच्छे से फेट ले

जब अच्छे से मिक्स हो जाये तब इसमें एसेंस और बेकिंग सोडा मिक्स कर ले और फिर से फेटे

अब एक मोल्ड को ग्रीज़ और डस्ट कर ले और उसमे बेटर डाल के प्रीहेटेड कुकर में 45-50 मिनिट के लिए रख दे

45 मिनिट के बाद नाइफ डाल के इसे चेक करें

अब कुकर से बहार निकाल ले और डेमॉल्ड कर ले

केक को ठंडा होने दे

जब तक केक ठंडा होता है चॉकलेट गणाचे बनाले

एक बाउल में फ्रेश क्रीम लेके उसे गरम करें जैसे उसे उबाल आये गैस बंद कर दे और उसमे बारीक़ कटी डार्क चॉकलेट डाल के 10 मिनिट के लिए रख दे

10 मिनिट के बाद उसे अच्छे से मिक्स कर ले

अब केक को 3 लेयर्स में कट करें

एक लेयर ले उसपे शुगर सिरप लगये फिर चॉकलेट गणाचे लगाए

अब दूसरे लेयर को उसपे रखे शुगर सिरप लगाए और गणाचे लगाए

अब तीसरे लेयर को रख के शुगर सिरप लगाए और गणाचे लगाए

अब इसे 30 मिनिट के लिए फ्रीजर में सेट होने के लिए रख दे

अब इसे बहार निकाल के साइड में गणाचे लगाए और कवर करें

अब इसे चोकोचिप्स से डेकोरेट करें

आप का चॉकलेट केक रेडी है