सोया चंक्स को पानी में भिगा करो सॉफ्ट होने तक तब तक आप घीया को कट कर लो और प्याज़ अदरक लहसुन को ग्राइंड कर लो टमाटरको बी.

फिर एक कुकर में आयल गरम करो उसमे जीरा और हींग डालो फिर पेस्ट डाल दो और सारे मसाले हल्दी कश्मीरी मिर्च तब तक पकाओ जब तक आयल न छोड़ दे फिर तोमाटोए पेस्ट डाल दो आयल छोडने तक पकाओ. फिर नमक स्वादानुसार डालो

फिर जो सोया भिगाया था उसका पानी निकाल दो और कुकर में डाल कर दो मिनिट पकाओ फिर घीया डाल दो और अच्छे से मिक्स करके कुकर को कवर कर दो..

एक विस्सल आने के बाद गैस का फ्लेम लौ कर के फाइव मिनिट पकाओ फिर चेक करो घीया सॉफ्ट हो गया है... गरम मसाला ऐड करो और दो मिनिट पकाओ.. फिर धनिया पत्ती के साथ गार्निशिंग करो और सर्व करो. थैंक्स