चना दाल को साफ कर धो ले

अब कुकर में नमक और हल्दी डाल कर 1 लीटर पानी डाल कर 3 विस्सल लगा ले

प्याज़ टोमेटो मिर्ची लहसुन और अदरक को फाइन बारीक़ काट कर ले

गैस ओन करें और बड़े पैन में आयल गरम होने रखेंफिर जीरा डाले जीरा कलर चेंज कर ले फिर बारीक़ कटी प्याज़ डाल कर लाइट ब्राउन होने तक भुने फिर अदरक लहसुन डाले और फिर हरी मिर्च डाल कर भुने फिर गरम मसाला और लाल मिर्च पाउडर डाल कर 1 मिनिट भुने

अब बारीक़ कटी टोमेटो डाले और गैस मध्यम फ्लेम कर दे जिससे टोमेटो सॉफ्ट हो जाये और मसाले जले भी नहीं

मसाला आयल छोड़ने लगे तब उबली हुयी दाल डालें और 5 मिनिट तक पकाये फिर गैस बंद कर दे कटे हरे डाल कर मिक्स कर ले

तैयार है टेस्टी युम्मी चना दाल