Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कप बेसन में थोड़ा पानी डालकर पकोड़ी बनाने के लिए बेटर रेडी करें.
- 2
इसे अच्छी तरह से 5 मिनिट तक फेंटे.
- 3
अब कढ़ाई में 2 ट्बलसप आयल डाले.
- 4
आयल जितना कम होगा पकोड़ी उतनी अच्छी फूलेंगी इसलिए ओनली 2 ट्बलसप आयल में पकोड़ी तल ले.
- 5
बाकि बचे हुए तेल में हींग जीरा और राय डाले.
- 6
अब एक कप बेसन और 2 कप दही को ब्लेंड कर ले.
- 7
कढ़ाई में हरी मिर्च और हल्दी डाले.
- 8
अब बेसन और दही का घोल डाले और एक गत से चलाते जाये.
- 9
जरुरत अनुसार पानी डाले.
- 10
अब इसमें उबाल आने तक लगातार चलाये.
- 11
जब उबाल आ जाये तो फ्लेम स्लो कर दे.
- 12
और नमक और धनिया पाउडर डाल दे.
- 13
अब बिच बिच में चलाते हुए 30-35 मिनिट पकाये.
- 14
अब इसमें पाकिस्तान डाल दे.
- 15
2-3 मिनिट हाई फ्लेम पे पकाये.
- 16
अब एक तड़का पैन में 1 चम्मच घी गरम करें.
- 17
उसमे साबुत लाल मिर्च भुने और फिर लाल मिर्च पाउडर डाल कर गैस ऑफ कर दे.
- 18
अब ये तड़का पूरी करी पे स्प्रेड कर दे.
- 19
बहुत टेस्टी बनती है ऐसे करी.
- 20
चपाती और चावल से सर्व करें.
- 21
टिम
- 22
आशा है कि आप मेरी नुस्खा पसंद करेंगे।
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