पालक खिचड़ी (Palak khichdi recipe in hindi)

Name: पालक खिचड़ी (Palak khichdi recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 बाउल राइस; 1 बाउल मूंग दाल; 50 ग्राम पीनट्स; 500 ग्राम पालक; 10 छोटा चम्मच घी; 1 चुटकी हींग; 1/2 छोटा चम्मच राइ; 1/2 छोटा चम्मच जीरा; 1-2 हरी मिर्च बारीक़ कटी; 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर; आपके स्वादानुसार नमक-

Samidha Jain @cook_9374526

Bhopal

क्विक और इजी पालक खिचड़ी

पालक खिचड़ी (Palak khichdi recipe in hindi)

Samidha Jain @cook_9374526

Bhopal

क्विक और इजी पालक खिचड़ी

सामग्री

1 बाउलराइस
1 बाउलमूंग दाल
50 ग्रामपीनट्स
500 ग्रामपालक
10 छोटा चम्मचघी
1 चुटकीहींग
1/2 छोटा चम्मचराइ
1/2 छोटा चम्मचजीरा
1-2हरी मिर्च बारीक़ कटी
1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
आपके स्वादानुसारनमक-

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

पहले हम राइस और मूंग दाल को अच्छे से वाश कर लेंगे..
2

अब वाश किये हुए राइस मूंग दाल और पीनट्स को नमक डालकर कुकर में 2 विस्सल तक पकाएंगे..
3

पालक को अच्छी तरह से साफ़ कर के वाश कर के कट कर लेंगे..
4

कुकर की विस्सल निकलने के बाद तड़के की तयारी के लिए एक पैन में घी गरम करेंगे और राइ और जीरा डाल कर हींग डालेंगे..
5

अब पालक डालेंगे और साथ में हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे और थोड़ा पकने देंगे..
6

पालक अच्छे से पक जाएगी तो उसमे पानी ऐड करेने ताकि खिचड़ी ड्राई न रहे..
7

पानी के बॉईल होने तक पकने देंगे..
8

अब बॉईल की हुयी खिचड़ी डालेंगे और 10 मिनिट तक कवर कर के पकने देंगे..
9

खिचड़ी रेडी है?