सबसे पहले गोंद को धुप में सूखा ले.और ड्राई फ्रूट्स के छोटे छोटे टुकड़े काट ले.खोये को अच्छे से क्रश कर ले या माइक्रोवेव? में पिघला ले.(कुछ समय के लिए खोये को माइक्रोवेव में ही रहने दे नहीं तो वो बहार आ कर फिर से हार्ड हो जायेंगे)

एक छोटी कढ़ाई में थोड़ा घी गरम करें.गैस लौ फ्लेम करके थोड़े थोड़े गोंद कढ़ाई में डाल कर तल कर अलग रख ले.

अब एक बड़ी कढ़ाई में सारा घी डाल कर गरम करें और इसमें आटा डाल कर लौ फ्लेम पर कम से कम १५-१७ मिनिट तक भुने.

आटा भून जाने के बाद इसमें खोया डाल कर अच्छी तरह से मिलाये.

गैस बंद कर दे और अब इसमें गोंद और ड्राई फ्रूट्स इलायची पाउडर डाल कर अच्छी तरह से मिलाये.