मटर को पूरी रात पानी में भिगो कर के रखना है

कुकर में भीगे हुए मटर & नमक डालकर पकाना है ३ सिटी लगाना है

एक प्लेट में पका हुआ मटर डाले उसके ऊपर मीठी चटनी तीखी चटनी डाल दे.

लाल मिर्च पाउडर,जीरा,धनिया पाउडर, चाट मसाला डाले फिर नमक डाल दे.

ऊपर से तीखी दाल,सेव, धनिया पत्ते,अनार के दाने डाल कर सर्व करें गरमा गरम चाट खाने के लिए तैयार.