पहले १ चम्मच आयल गरम करके उसमे जीरा, कड़ी पत्ता का तड़का दे.

उसमे लहसुन और हींग डाले. लहसुन फ्राई होगा तब तक बेसन में पानी डालके पतला बेटर बनाये और उसमे हल्दी डाले.

अभी बेसन का बेटर तड़के मैं डाले नमक और धनिया डालके उसे गाढ़ा होने तक हिलाये और ५ मिनिट तक पकाये.

बाद में ऊपर से तेल डालके सर्व करें.