एक बड़े बाउल में मैदा, नमक,बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर को डाल कर छान लेगे.

इसमें कंडेंस्ड मिल्क, चीनी,बटर और थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर एक स्मूथ बेटर बना लेगे.

अब इसे विनेगर और वैनिला एक्सट्रेक्ट डाल कर अच्छी तरह मिक्स कर लेगे.

कुकर में नमक डाल कर उसे १० मिनिट के लिए मध्यम फ्लेम पर पहले से गरम करेंगे.

एक केक टीन लेगे उसके चारो तरफ बटर और थोड़ा सा मैदा लगा लेगे.

तेयार केक टीन में केक का बेटर डाल कर ध्यान से कुकर में डाल देंगे.और कुकर को मध्यम से लौ फ्लेम पर २०-२५ मिनिट के लिए बेक होने को रख देंगे.

ध्यान रहे कुकर की लीड से सिटी निकाल देंगे केवल बंद ही लगा रहे.

कुकर का कवर खोल कर टूथपिक से चेक करेंगे.अगर टूथपिक साफ हो तो केक तेयार है.

इसे ऐसे ही ५-६ मिनिट तक रहने देंगे.

केक तो टीन से निकाल कर प्लेट में रखे.

तेयार है बिना अंडे के वैनिला केक.