एक कढाई में बारीक़ कटा टमाटर, प्याज़,अदरक, हरी मिर्च डाले और १ कप पानी भी डाले और साथ में ही काजू,दालचीनी, इलाइची,कश्मीरी मिर्च डाल कर ५-७ मिनिट को बॉईल कर ले.

फिर ठंडा करके मिक्सी में पिस कर छान ले.

अब एक नॉनस्टिक पैन में टमाटर वाली बनी हुई ग्रेवी डाले और साथ में लाल मिर्च पाउडर, नमक,कसूरी मेथी डाल कर मिक्स करें फिर मलाई डाल कर २ मिनिट पकाए

अब उसमे पनीर डाल कर ३-४ मिनिट को पका ले.