सब से पहले सब सब्जिया (आलू को छोडकर) लेंगे

एक पैन में आयल डाल कर बेसन को हल्का सा भूनेंगे फिर उसमे सब सब्जियो को डाल देंगे उसमे उबले मटर भी डाल कर हल्का मैश करेंगे

फिर उस सब को एक मिक्सिंग बाउल में लेंगे उसमे किसे हुए आलू डाल देंगे

फिर उसमे धनिया, जीरा पाउडर, अदरक लहसुन पेस्ट, गरम मसाला,चाट मसाला और नमक हरी मिर्च,किशमिश और काजू को डाल देंगे

फिर उस मिक्सचर के रोल बना कर १५ -२० मिनिट रेफ्रिजरेट करेंगे

एक पैन में आयल डाल कर रोल को दोनों तरफ से सेक लेंगे

जब वो सिक जाये तो उनको एक प्लेट में निकाल कर ऊपर से प्याज़ और हरे प्याज़ की पतिया डाल कर गार्निश करेंगे