कढाई में आयल गरम होने पर हींग, जीरा भुने. प्याज़ और हरी मिर्च को २ मिनिट पकाए.आलू, मटर और सारे मसाले मिक्स करें और ५ मिनिट तक सिम गैस पर भून ले. धनिया पत्ती मिक्स करें.

कटोरे में बेसन सूजी और सारे मसाले मिक्स करें. धनिया पत्ती भी मिक्स करें.पानी डाल कर घोल तेयार करें.कढाई में आयल गरम करें.फिलिंग वाली ब्रेड को बेसन के घोल में डीप कर के गरम आयल में फ्राई करें.इसी तरह से सारे ब्रेड पकोड़े बना ले.