एक पैन में आयल फ्रॉम करें जीरा डाले क्रैकल होने के बाद प्याज़ पेस्ट डालें और तब तक भुने जब तक ली लाइट ब्राउन न हो जाये टोमेटो प्यूरी डालें और थोड़ी देर तक कुक करें.

अब सभी ड्राई मसाले डालें और अच्छे से मिक्स कर ले.

3 से 4 चम्मच पानी डालें 2..2 मिनट कुक करें.

अब आल वेजीटेबल्स को वाश करें और मसाले में डालें और अच्छे से मिक्स करें

अब इसे मध्यम फ्लेम पर कुक करें जब तक की आल वेजीटेबल्स कुक न हो जाये स्टिर रेगुलरली.

पराठा या चपाती के साथ गर्म परोसें।