दही वड़ा (Dahi vada recipe in hindi)
Sheetal Chheda Dedhia @cook_9854734
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मिक्सर में मूंग दाल ग्राइंड करे
- 2
हाफ क्रश्ड करना है.
- 3
बाद में उसको हाथ से अच्छे से पीस ले...इसमें आपको पीसना है
- 4
फिर इसमें थोड़ा सा हरी मिर्च पेस्ट और नमक स्वादानुसार डालना है..फिर से थोड़ा सा कूटना है
- 5
अभी गरम आयल में एक एक चम्मच से उनवेन शेप में डाले और रेड्डिश होने तक फ्राई करें..
- 6
एक कढाई में 3-4कप्स जितना पानी बॉईल करें उसमे 1 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर और 1 छोटा चम्मच नमक डाले
- 7
पानी को 5 मिनिट के लिए बॉईल करें फिर स्विच ऑफ गैस फिर इस पानी में फ्राई किया हुआ वड़ा डाले और कीप थम फॉर 5 मिनिट..थें फिर 5 मिनिट स्क्वीज़ आउट थे पानी विथ लाइट हैंड्स
- 8
फॉर सर्विंग:- टेक सर्विंग प्लेट अरेंज 3-4 वड़ा पौर दही
- 9
फिर ऐड मीठी चटनी धनिया चटनी चुटकी ऑफ़ लाल मिर्च पाउडर जीरा पाउडर चुटकी ऑफ़ चाट मसाला
- 10
गार्निश विथ सेव और बारीक़ कटी कोरिएंडर.. दही वड़ा इस रेडी
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