सबसे पहले मूंग को धो दो और गरम पानी में ६ से ७ घंटे भिगो के रखो

उसके बाद उसमे से पानी निकालकर मूंग को एक साफ कॉटन में टाइट बांध के एक बर्तन में रख दो और ढक दो और गर्म जगह में रखो जब तक स्प्राउट हो जाये

अब एक बाउल में स्प्राउट मूंग,बारीक़ कटी पालक और बॉयल्ड आलू डाल के मिक्स करो

अब ये मिक्सचर में हरी मिर्च, अदरक लहसुन पेस्ट,जीरा,तिल और अजवाइन डाल के मिक्स करो

अब उसमे स्लाइस्ड प्याज़,बेसन, हल्दी,धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिक्स करो और आटा तेयार करो

अब आटा में हाथ से शेप दो

अब एक कढाई में आयल लो और जो आटा में से डोनट्स तैयार किये है उसे फ्राई करो.

अब एक प्लेट में निकालकर प्याज़ और हरा धनिया से गार्निश करो

अब गरमा गरम डोनट्स सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करो