हरा मूंग अंकुरित, छोटे टुकड़ों में कटे हुये लाल कैप्सिकम, छोटे टुकड़ों में कटे हुये अवोकेडो, छोटे टुकड़ों में कटे हुये गाजर, छोटे टुकड़ों में कटे हुये लाल प्याज, बारीक कटा धनिया पत्ती, भुट्टा के दाने, चाट मसाला, नींबू का रस, नमक स्वाद अनुसार
मूंग, लहसुन की मोटी कली या 10-12 रेगुलर साइज कली, हरी मिर्च, अदरक का टुकड़ा, प्याज, धनिया पाउडर, भूना जीरा पाउडर, चाट मसाला, अमचूर, काला नमक, ब्रेड स्लाइस, या तेल कबाब सेंकने के लिए
अंकुरित किए मोठ दाल, बेसन, धनिया पाउडर, छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर, छोटे चम्मच भुने हुए जीरा पाउडर, छोटे चम्मच हल्दी पाउडर, छोटे चम्मच नींबूके रस, बड़े तेल, गरम पानी, छोटे साबुत जीरा, छोटे चम्मच हींग